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真心こめてお手元へ

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創業大正12年までさかのぼり、海産物専門店の老舗として地域に親しまれている「おのざき」では、産地・鮮度・味にこだわり抜いた商品を真心こめて販売しています。

―あんこう鍋の歴史―
日本近海の水深100~300mに生息しているあんこうは、古くから「三鳥二魚」と呼ばれる5大珍味の一つであり、歴史的にも名高い高級食材として知られてきました。
さっぱりとした上品な味わいで、カロリーも低く、肝にはビタミンA・ビタミンB12・ビタミンD・DHA・EPAなどの栄養価が多く含まれており「美肌効果・生活習慣病改善・記憶力を高める・老化を防ぐ」などの健康効果があります。また、江戸時代の頃から水戸藩から将軍家へ献上された記録もあり、「西のふぐ鍋、東のあんこう鍋」と言われ、東の代表格の魚としても親しまれてきました。あんこうは、体全体がぬめり、まな板で切りにくいため、つるし切りという独特の方法で捌かれます旨味がたっぷりつまった自慢のあんこう鍋、是非ご賞味ください。

株式会社 おのざき

ヨミカナ
カブシキガイシャ オノザキ
TEL
0246-23-4174
所在地
いわき市平正内町80-1