虎屋のたこ焼きセット(24個入×2袋)【虎屋多幸兵衛】、水産加工品の通販ならいわきの特産品情報満載 いわき ら・ら市場



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受け継がれた伝統の味

虎屋のたこ焼きセット(24個入×2袋)【虎屋多幸兵衛】

内郷御台境の路地を入ってすぐ、まるで隠れ家のような蔵造りのお店で作られているのは、代々受け継がれてきた伝統のたこ焼き。外はカリッ、中はフワッと。そのクセになる食感にリピーターが続出しています。

商品番号
STG001-001
標準価格
3,700(税込・送料込)
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不可
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48

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昭和8年、初代・清正さんが大阪天満橋の袂にて屋台のたこ焼きを創業。当時、ソースは高級な調味料だった為、庶民の味である「ショウユ」にこだわり、厳選された昆布・ダシ・お酒などをミックスしたオリジナル秘伝ショウユを完成させました。
たこ焼きの主役、タコはモロッコやモーリタニア産の新鮮な真ダコ。柔らかさと味にこだわり、身は大きくぷりップリ。地元で営業している日本でも有数のタコ加工会社から、冷凍ではなく、水漬けで届いたタコを大胆に使用するのが虎屋流です。
創業から約70年。語り継がれる伝統の味を守り続け、今尚、変わらぬ焼き方で1つ1つ手作り。焼きたてをお客さんに味わってもらうため、作りおきは一切していません。受け継がれてきた伝統の味、ご家庭でも味わってみてはいかがでしょうか。

─おいしい食べ方─
 下味にダシとショウユが利いているので、何もつけずに食べてもあっさりとした、上品なおいしさ。
自然解凍したたこ焼きをレンジで30秒~40秒ほど加熱。仕上げにフライパンで弱火で少し焼きあげるのが塩崎さんのオススメ。油で揚げたり、スープや味噌、おでんに入れても美味だとか。

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