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こだわりの技と味

さんまささ干【丸由水産】

日本酒を使った調味料に漬込むとこで、身はふっくらと小骨も柔らかくなり食べやすくなりました。 内臓を丁寧に取り除いているので、魚の臭みが気にならず煙も出にくく、フライパンでも美味しく焼くとこが出来る、「ささ干」をぜひご賞味ください。

商品番号
MS001-001
標準価格
3,700(税込・送料込)
ポイント
0pt
ギフト
不可
在庫数
48

数量:

-おいしい焼き方-
・魚グリルで丸ごと焼く。又は、サンマのお腹に包丁を入れ開きにし、クッキングシートをしいたフライパンで両面焼く(片面3分程度)
※ほんのり色が付いたくらいが食べごろです。
※中骨を取り除き、こんがり焼いて頂くと骨チップスとして美味しく召し上がれます。

-アレンジレシピ-
~炊き込ご飯~
材料(4人分)
さんまささ干2尾、米3合、酒大さじ2、醤油大さじ2、昆布10×5cm、白ごま小さじ1、大葉適宜

1.米を洗い30分位水を切っておく
2.ささ干しに軽く色がつく焼く
3.米に水、酒、醤油を入れ、3合炊きの水加減にし、昆布と焼いたささ干をのせて炊く
4.炊けたらささ干と昆布を取り出し、ささ干の骨を取り省き身をほぐし、昆布は細かく刻み、白ごまも合わせてごはんに混ぜ込む
5.器に盛り付け細かく刻んだ大葉を添えて完成

-保存方法- 冷凍保存 賞味期限2カ月
1尾1尾ラップにくるみ冷凍庫で保存する。
冷蔵保存 賞味期限1週間
1尾1尾ラップにくるみ冷蔵庫で保存する。
 
※サンマ7尾入
※冷凍でお送りいたします。

※お届けまで一週間程度いただきますので、何卒ご了承ください。

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